日本酒部門

商品名
超特撰 純米吟醸 惣花
店舗名
日本盛株式会社
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商品紹介

超特撰 純米吟醸 惣花
祝賀の賓客を
おもてなしして一世紀

「惣花」は、その栄えある酒格と伝統から今も愛酒家垂涎の的になっています。厳選された酒米を55%まで磨き、珠のような輝きを持つ白米を独自の惣花酵母と丹波杜氏伝承の技術により、甘・酸・辛・苦・渋の五味が見事に調和した、他にはない芳醇な香り、華麗なごく味に造り上げました。

  • 超特撰 純米吟醸 惣花

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誕生のストーリー

オーナー
香りと味のバランスを極限まで追求した清酒。
どの料理にも「惣花」の方から合わせてくれます。
社長室広報担当 桑名 寛
インタビュー
ひとくち呑めば納得の「味わい」と「香」

純米吟醸酒「惣花」は、独自の惣花酵母と丹波杜氏伝承の技術を駆使した低温発酵で、純米酒の味わいと吟醸酒の香りのバランスを極限まで追求したお酒です。口に含んだ瞬間から豊かな味わいが広がる純米酒のよいところと、すっきりとしていながら香り高い吟醸酒のよいところをかけあわせた夢のようなお酒であり、さまざまなお酒の味を知りつくしている杜氏が「清酒の王様」と太鼓判を押す逸品です。ひとくち飲んでみるとそのさわやかな味わいに納得の笑みがこぼれるでしょう。

インタビュー
さっぱりとした味わいでどんな料理にもぴったり

「惣花」とは、もれなく祝儀を振る舞う習慣を呼んだもので、転じてすべての関係者に利益と愛を与えることの意味に用いられるおめでたい言葉です。結婚式やパーティーの席で最初の乾杯に是非使っていただきたいですね。また、惣花の良いところは、どんな料理にも合うこと。「日本酒といえば和食」という印象をお持ちの方も多いでしょうが、クセのないさっぱりとした味わいは、和食はもちろん、洋食やイタリアン、チーズやサラミなどのオードブルにもぴったりで、様々なシーンで料理の味を引き立ててくれます。いつもの食事に添えるだけで、ちょっぴり贅沢で幸せな気分を味わうことができます。

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店舗紹介・スタッフ紹介

日本盛株式会社

TEL.0798-32-2501

ショップ 酒蔵通り煉瓦館

TEL.0798-32-2525
〒662-0921 西宮市用海町4-28
◆定休日/第2・3火曜、12月31日・1月1日
◆営業時間/10:00~22:00(最終入館20:30、売店19:00まで)
◆超特撰 純米吟醸 惣花 720ml 1,614円(税込)
◆ホームページ:http://www.rengakan.com/

  • 超特撰 純米吟醸 惣花
  • 超特撰 純米吟醸 惣花
スタッフ

広報担当の桑名さんからのメッセージ

「惣花」は、10度前後に冷やしてお飲みいただくか、そのままでお飲みいただくと、フルーティーな味わいを十分お楽しみ頂けます。また、沸騰する直前のお湯に徳利を浸し、徳利の底を指で触れられるぐらいの「ぬる燗」で飲めば「惣花」の風味を存分に堪能することができます。日本酒は今や、海外でも注目を集めています。私どもの思いは、まずは地元・西宮の皆さんに愛されるお酒となること。それがやがて、「こんなにおいしいお酒があるよ」と西宮から日本中、世界中に広がっていき、「惣花」を口にしたすべての方に幸せな気分を味わって頂けたら……そんな気持ちで送り出しています」

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ご注文方法

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