商品詳細

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  • 食品

フランス・ブルターニュ地方の郷土料理「ガレット」

事業所

クレープリー・ルポ

西宮市相生町7-12
フランス・ブルターニュ地方の郷土料理「ガレット」

こだわり

当店のガレット生地はそば粉と水、塩だけで作っています。
そば粉は安心・安全な100%国産そば粉を使用。
これらを丁寧に混ぜ合わせて生地を作り、そして高温に熱した鉄板でパリッと焼き上げます。
シンプルゆえにごまかしのきかない本格的なガレット生地に、いろんな食材をのせて作ります。
お食事系だけでなく、デザート系のガレットも作ってますので、ランチ・カフェで気軽に本格的なガレットを楽しんでいただけます。

フランス・ブルターニュ地方の郷土料理「ガレット」

わたしたちについて

フランス・ブルターニュ地方の郷土料理であるそば粉の料理、ガレットの専門店「クレープリー・ルポ」です。
2013年オープン。日本のそば粉ならではの「そばの香り」を楽しめるよう生地と焼き加減に工夫を凝らし、特徴的なパリッとしたガレットを作り上げました。
2022年秋からはキッチンカーでの移動販売をスタート。キッチンカーは兵庫県・大阪府を中心に出店しています。

夙川の店舗もキッチンカーも、どちらもライトブルーを基調とした素朴なフランスの田舎のカフェをイメージしており、異国の雰囲気を味わっていただけるような雰囲気作りを意識しています。
2018年9月にフランス・ブルターニュで行われたガレット大会「Concours National de la meilleure galette 2018」に日本人で初めて参戦し、特別賞を受賞。ピプリアガレット協会から日本人で唯一「シュヴァリエ（騎士）」の称号を授与されている日本で唯一の公認ガレット専門店です。

事務所

クレープリー・ルポ

西宮市相生町7-12

TEL

0798-20-4741
公式サイトはこちら
フランス・ブルターニュ地方の郷土料理「ガレット」

参加実績

西宮酒ぐらルネサンスと食フェア

ご購入について

商品名

フランス・ブルターニュ地方の郷土料理「ガレット」

価格

1,360円（税込）

ガレットの定番「ガレット・コンプレット」は卵とハムとチーズのシンプルなガレットです。

フランス・ブルターニュ地方の郷土料理「ガレット」