新進気鋭の蔵元が造る逸品

兵庫県三木市吉川町の特A地区の山田錦を100%使用した原酒の逸品です。機械を使わず酒袋から滴り落ちる「なか汲」を無濾過のまま、瓶詰めし熟成させています。
ベテランの南部杜氏が手造りにこだわり手聞をかけて仕上げました。華やかな風味とまろやかさの両方を兼ね備えたお酒です。